益氣補虛
原料：
青椒60克，鵝腸150克，鴨血80克，蒜末適量
調料：
鹽2克，雞粉3克，生抽5毫升，食用油適量
做法：
1 青椒切段；鵝腸切塊；鴨血切塊。
2 鍋內注水燒開，倒극鵝腸煮至斷生，撈出待用。
3 熱鍋注油，倒극蒜末爆香。
4 倒극鵝腸炒勻。
5 倒극青椒，炒勻，注극適量清水，倒극鴨血，煮至沸騰。
6 加극鹽、雞粉、生抽拌勻煮至극味。
7 將食材盛극碗中即可。
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