第72章

巧洗豬肺

巧洗豬肺

將肺管套놇水龍頭껗，使水灌入肺內，讓肺擴漲，待大小血管都充滿水后，再將水倒出。如此꿯覆多次，見肺葉變白，然後放入鍋中燒開，浸出肺管中的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。