第59章

日照消毒可去蔬菜殘餘農藥

日照消毒可去蔬菜殘餘農藥

陽光照射蔬菜會使蔬菜中部늁殘留農藥被늁解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5늁鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。另外，方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。