第401章

泡蘑菇水的妙用

泡蘑菇水的妙用

水泡蘑菇的過程中，蘑菇體內會浸出大量遊離氨基酸和芳香物質，如將這種水倒掉，會造成浪費。如將蘑菇水澄清后，用來烹菜或制湯，不僅鮮美可口，還可增加營養。