第170章

巧將食材切絲

巧將食材切絲

別人將食材切絲時，能切得均勻美觀，自껧卻怎麼也切不好，其中有什麼秘訣？

1　把食材切成厚薄一致的片狀。

2　將食材一片一片排列整齊。

3　蔬菜用直刀法，肉類則用斜刀法，將片切成絲即可。