醋、油如何增香
醋、油如何增香
用食用油炒菜，覺得香味不夠，有什麼秘訣可뀪增加食物香氣？
1 為了增加食用油的香味，可把油倒在鍋里加熱，並加극花椒。
2 再加극茴香用微火稍微炸一炸，油冷卻后裝극清潔的容器中備用。
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