增強免疫、延緩衰老
原料:
基圍蝦500克,薑片20克,芹菜葉少許
調料:
鹽3克,生抽20毫升,辣椒油20毫升,料酒15毫升,食뇾油適量
做法:
1 基圍蝦洗凈開背,去掉蝦線,放鹽、薑片、料酒拌勻腌制15分鐘。
2 鍋中加適量食뇾油,燒至五成熱,放入基圍蝦,拌勻炸至轉色熟透。
3 鍋留底油,放入薑片爆香,倒入基圍蝦,加生抽、辣椒油炒勻。
4 盛出裝入干鍋里,放上芹菜葉點綴即可。
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