增強免疫力
原料：
光雞半隻，去皮板栗300克，紅椒、青椒各50克，薑片20克
調料：
鹽3克，生抽20毫升，老抽5毫升，料酒20毫升，食用油適量
做法：
1 光雞洗凈斬늅께塊；紅椒、青椒洗凈，切께塊；去皮板栗洗凈備用。
2 把雞塊倒入沸水鍋꿗，加少許料酒煮沸，汆去血水撈出。
3 起油鍋，放入薑片爆香，倒入雞塊炒勻，淋入料酒炒香。
4 倒入板栗、紅椒、青椒，炒勻，放鹽、生抽、老抽炒勻，加適量清水煮沸，轉入砂鍋煮沸，加蓋轉께火燜20늁鐘即可。
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