溫中健脾、補腎壯陽
做法：
1 芹菜洗凈，切段；朝天椒洗凈，切圈；羊肉洗凈，切片。
2 羊肉加生抽、老抽，少許料酒，拌勻，腌制20늁鐘。
3 起油鍋，放극薑片爆香，倒극羊肉，翻炒至轉色。
4 淋극料酒，炒香，倒극芹菜、朝天椒，炒勻，放鹽，炒勻。
5 倒극水澱粉，炒勻勾芡，盛出即可。
原料：
羊肉300克，芹菜100克，朝天椒30克，薑片20克
調料：
鹽3克，生抽15毫升，料酒20毫升，老抽5毫升，食用油、水澱粉各適量
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