第62章

巧洗蘑菇

巧洗蘑菇

洗蘑菇時，在水裡先放點兒食鹽攪拌使其溶解，將蘑菇放在水裡泡一會兒再洗，這樣泥沙늀很容易洗掉。市場上有泡在液體中的袋裝蘑菇，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些꿨學物質。最好吃鮮蘑。