第56章

鑒別真假紅酒

鑒別真假紅酒

家裡買回紅酒後，不知道如何鑒別其真偽，有什麼好辦法可以分辨？

1　取食用鹼與紅酒。

2　往玻璃杯中倒入半杯紅酒。

3　再加入少許食用鹼，輕輕搖均勻，靜置片刻。

4　如果杯中紅酒變為紫黑色，則此酒為真的紅酒。