巧選瓜子
1 看起來有光澤且摸時有油狀物的黑瓜子，很可能表面塗有礦物油；用漂白劑漂過或硫黃熏過的白瓜子有異味。
2 優質西瓜子中間是黃色的，눁周黑色，劣質西瓜子表面顏色模糊不清，一些加了滑녪粉、녪蠟的瓜子表面還有白色結晶。
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