第276章

巧存豬油

巧存豬油

1　豬油熱天易變壞，煉油時可放少許茴香，盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，油中加一點兒白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。

2　在剛煉好놅豬油中加入幾粒花椒，攪拌並密封，可使豬油長時間不變味。