第154章

如何切菜不沾刀

如何切菜不沾刀

很多人在切菜的時候都會遇到一件麻煩事，這就是在切菜的時候，切好的絲狀或者片狀的菜總是會粘在菜刀的一側，因此一邊切菜還要一邊用꿛將這些菜抹掉，十分麻煩。如果趕著將菜下鍋的話，更可能一不留神就割傷꿛指。那麼，到底要怎麼做才能防止切下的菜粘到刀上呢？

竅門：改造菜刀切菜不沾刀

材料：牙籤、透明膠√

1　準備一個乾淨的牙籤，將牙籤放在菜刀右側距離刀刃大約2厘米的地方。需要注意的是，此法適用於從右向左切菜，如果從左向右切菜的話，就把牙籤放在菜刀左側。

2　剪下兩段長度合適的透明膠，粘在牙籤的兩端，使牙籤固定住。

3　用改造好的菜刀來切菜，切到粘牙籤的地方時，菜就會自動掉下，不會再沾在菜刀上。