預防血管老化
原料：
娃娃菜100克，杏鮑菇80克，西紅柿1個，老虎蟹200克，芝士片、口蘑各40克，蔥段、薑片各適量
調料：
鹽3克，雞粉3克，胡椒粉3克，食用油適量
做法：
1 洗凈的杏鮑菇切段，切成片。
2 處理好的娃娃菜對切開，切粗絲。
3 洗凈的西紅柿對切開，去蒂，切片，切條，改切成丁。
4 鍋中注入適量清水燒開，倒入口蘑、杏鮑菇，攪拌均勻，去除草酸，撈出，瀝干水分，待用。
5 熱鍋注油燒熱，倒入蔥段、薑片，爆香，加入處理好的老虎蟹，翻炒至轉色。
6 加入西紅柿，翻炒片刻，注入適量的清水，攪拌均勻，煮沸。
7 倒入汆過水的食材，略煮片刻，撇去浮沫。
8 加入娃娃菜、芝士片，攪拌均勻，煮至軟，放入鹽、雞粉、胡椒粉，攪拌調味。
9 關火后將煮好的湯盛出裝入碗中即可。
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