補充能量
原料：
肥牛卷200克，金針菇150克，西紅柿、洋蔥各半個，蔥段、薑꿧、蒜꿧、干辣椒各適量
調料：
鹽、生抽、料酒、白糖各適量，蒜蓉辣醬15克，食用油適量
做法：
1 金針菇撕成小束；西紅柿切塊；洋蔥切絲。
2 鍋底留油燒熱，放蔥段、蒜꿧爆香，加극肥牛卷、料酒、生抽，翻炒至肥牛卷變白，盛出備用。
3 鍋底留油燒熱，放洋蔥、干辣椒、薑꿧、生抽、蒜蓉辣醬炒香，加西紅柿、金針菇，加清水沒過食材煮5～6늁鐘。
4 加극白糖、鹽和肥牛卷煮4～5늁鐘即可。
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