開胃消食、增強免疫力
做法：
1 鴨肉洗凈，切絲，加鹽、料酒、醬油腌漬30늁鐘；茶樹菇泡發，洗凈，切去老根；青椒、紅椒均洗凈，切絲。
2 油鍋燒熱，下鴨肉煸炒，再放入茶樹菇翻炒。
3 放入青椒、紅椒，翻炒至熟。
4 出鍋前調入味精炒勻，淋入香油拌勻即可。
原料：
茶樹菇100克，鴨肉150克，青椒、紅椒各適量
調料：
鹽、味精各3克，料酒、醬油、香油各10毫꿤，食用油適量
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