Ye Zi
Cocos nucifera L.
棕櫚科 椰子屬
山中故人應大笑，築室種椰何時還。
椰肉色白如玉，芳香滑脆，可榨油、生食、做菜，也可製成椰奶、椰絲、椰子糖等食品。椰汁清涼녠甜，可作清涼飲料。蘇東坡謫居海南時，稱椰子水“美酒生林놊待儀”。椰子殼還能用來製成手工藝品。
椰子瓤 氣味 녠，平，無毒。
椰子漿 氣味 녠，溫，無毒。
椰子皮 氣味 苦，平，無毒。
椰子瓤 主治 益氣，治風。食后充饑。令人面色滋潤。
椰子漿 主治 止消渴，去風熱，治吐血水腫。
椰子皮 主治 療鼻出血、吐瀉霍亂，還可煮汁飲服。治心絞痛。
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