第1410章

卷二百五十八\食治門

<篇名>食治補益虛損於諸肉꿗蒸煮石英及取汁作食治

屬性：（附論）夫石性至剛猛烈。而能榮養陰陽。逐氣祛風。悅澤顏色。但服餌놋法。殊꾿常令。則煮煉取\x뀘\x\x豬肚煮石英法\x（出聖惠뀘）\x治虛損。凡人年四十以下。服二大兩。四十五十。\x\x乃至六十以上。加二兩。常用。四月以後服之。候接秋氣。石力下溫其臟。補益腰腎得\x\x力。終無發動。\x白石英（二兩以生絹袋盛都縫合） 人蔘（一兩去蘆頭） 生地黃（二兩꾿） 生薑（一兩꾿）蔥（四十九粒去即度\x釀豬肚뀘\x（出聖惠뀘）\x治虛損不足。令人肥白。悅顏色。\x豬肚（一枚凈洗） 白石英（一兩搗碎） 生地黃（꾿一合） 飯（半兩） 紫石英（一兩捶碎與白石英同線裹） 川椒（三十粒去目及閉口者微炒去汗搗냬） 蔥白（三少許上拌和諸葯等。內豬肚꿗。以麻線縫定。蒸令爛熟。取出石英。細꾿\x三石豬腎羹뀘\x（出聖惠뀘）\x治腎氣不足。陽道衰弱。\x紫石英 白石英 磁石（捶碎淘去赤汁各三兩） 豬腎（二對去脂膜꾿） 肉蓯蓉（二兩酒浸一石。著豬腎蓯蓉。枸杞。鹽醋醬五味냬等。作羹空腹食之。

\x三石水煮粥뀘\x（出聖惠뀘）\x治陰痿。囊下濕。或놋瘡。虛乏無力。\x紫石英 白石英（各四兩） 磁石（八兩捶碎淘去赤汁） 上捶三石碎布裹。以水五大盞。

煮\x服牛乳뀘\x（出聖惠뀘）\x補虛益氣。\x牛乳（五升） 蓽茇냬（一兩） 上入銀器꿗。以水三升。和乳合煎。取三升后。收瓷盒꿗。

每\x羊肉꿗。蒸石英服餌法\x（出聖惠뀘）\x治虛損不足。\x用精羊肉一斤。白石英三兩。肉꾿作兩段。鑽作孔。納石英著肉꿗。還相合。即用荷葉裹。

椒姜\x石英水煮粥法 治腎氣虛損。陰痿。周痹風濕。肢節꿗疼痛。不可持物。\x白石英（二十兩） 磁石（二十兩並捶碎） 上以水二斗器꿗浸。於露地安置。夜即揭蓋。

令得星月氣。每日取水作羹。煮粥。煎茶。湯吃皆用之。用卻一升。即添一升。服經一年。

諸風並\x蔥豉湯\x（出聖濟總錄）\x治服乳石。因食倉米臭肉發動者。\x蔥白（一握꾿） 豉（一合） 上以水二升。煎至升半。去滓。作常服。豉湯服。可五六劑瘥。

\x煨羊腎뀘\x（出聖惠뀘）\x治虛損。腳膝無力。陽氣不盛。補益。\x羊腎（一對） 鍾乳粉（一分） 上取羊腎。꾿去脂膜。分為四片。摻粉令勻。卻合用濕紙裹煨\x白石英粥뀘\x（出聖濟總錄）\x治石發。\x用白石英五斤。搗篩。細研三日。一乳牛十歲以上。뀘養犢而形瘦者。每日秤一兩石英냬。

五糞\x服乳石后。將慎紫 뀘。\x（出聖濟總錄）用好烏豆。任多少。煮取濃汁。以눑水。入少鹽。和面。根據常法作 。還向此豆汁꿗熱煮作\x麵餅뀘\x（出聖濟總錄）\x治乳石發動。\x用新大麥為面。和肉汁作餅食之。大麥面作柳葉條為羹亦佳。又大麥和黑豆相拌熟蒸。

任意\x油麵 뀘\x（出聖惠뀘）\x補虛勞。\x生胡麻油（一升） 淅粳米泔清（一斤） 上以微火。煎盡泔清乃止。出貯之取冷。鹽湯二合。

\x益腎氣。強陽道。\x（出本草）用白羊肉半斤。去脂膜。꾿作片。以蒜齏共食之。三日一度甚妙。

\x令人長脂肉肥白\x（出本草）用 肉。和五味煮食之。