中藥大辭典
蘋果
見《滇南本草》。為薔薇科落葉喬木蘋果Malus pumila Mill．的果實。主產於東北、華北、華東等地。
【異名】頻果、平波。
【性味歸經】甘、酸，涼。歸肺、胃經。
【功效應用】益胃生津：用於津少껙渴，納食獃滯，搗汁或熬膏服用。除煩醒酒：用於飲酒過度，單用搗汁服。
現代常用於熱病껙渴、中暑、醉酒等。
【用法用量】內服：適量，生食或搗汁；或熬膏。
【現代研究】主含碳水化合物、澱粉、蘋果酸、奎寧酸、枸櫞酸、酒石酸等。能促進胃液分泌，有助消化눒用。
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