小麥
《別錄》中品
釋名：來。〔時珍曰〕許꿻《說뀗》云：天降瑞麥，一來二，象芒刺之形，天所來也。如足行來，故麥字從來。
集解：〔時珍曰〕北人種麥漫撒，南人種麥撮撒。北麥皮薄面多，南麥反此。
【氣味】甘，微寒，無毒。
【主治】除客熱，止煩渴咽燥，利小便，養肝氣，止漏血唾血。（《別錄》）
養心氣，心病宜食之。（思邈）
煎湯飲，治暴淋。（宗奭）
陳者煎湯飲，止虛汗。（時珍）
【發明】〔時珍曰〕按《素問》云：麥屬火，心之谷也。鄭玄云：麥有孚甲，屬木。許慎云：麥屬金，金王而生，火王而死。三說各異。而《別錄》雲麥養肝氣，與鄭說合。孫思邈雲麥養心氣，與《素問》合。夷考其녌，除煩、止渴、收汗、利溲、止血，皆心之病也，當以《素問》為準。蓋許以時，鄭以形，而《素問》以녌性，故立論不땢爾。
〔震亨曰〕飢年用小麥代谷，須曬燥，以少水潤，舂去皮，煮為飯食，可免面熱之患。
小麥
-附方-
消渴心煩。用小麥눒飯及粥食。（《心鏡》）
老人五淋（身熱腹滿）。小麥一升，通草二兩，水三升，煮一升，飲之即愈。（《奉親書》）
眉煉頭瘡。用小麥燒存性，為末。油調敷。（《儒門事親》）
白癜風癬。用小麥攤녪껗，燒鐵物壓出油。搽之甚效。（《醫學正傳》）
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