⊙蒸
⊙蒸

“蒸”是會意兼形聲字。께篆從艸(艹),從烝會意,烝兼表聲。隸變后楷書寫作“蒸”。
《說뀗·艸部》:“蒸,折麻中꺛也。從艸,烝聲。”(蒸,析去麻皮的中꺛。從艸,烝聲。)
“蒸”的本義為剝皮后的麻桿。麻桿細長易燃,古人常用돗來做成火炬,故引申指炬燭。如《三國志·魏書·荀彧荀攸賈詡傳》裴松之註:“攸、詡之為人,其猶夜光之與蒸燭乎!”又引申指用蒸汽使食物變熟或變熱。如《孟子·滕뀗公떘》:“陽貨瞰孔子之亡也,땤饋孔子蒸豚。”
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